erbe
agrumi
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MIXOLOGÍA

Recetas de artistas

NARANJADA DE ARTISTA

Un cóctel simple, delicado y envolvente: esta es la naranjada del artista. Las notas especiadas, aromáticas y cítricas del Digestivo, se mezclan perfectamente con el jugo de naranja (mejor si es orgánico), para crear un sabor único que sorprenderá incluso a los paladares más exigentes.

mixology-aranciata-artista-amaro-artista
INGREDIENTES
60 ml Artista
Rellenar con jugo de naranja
MÉTODO

Vierte los ingredientes en una highball llena de hielo y gira suavemente.

GUARNICIÓN

Adornar con una rodaja de naranja.

ARTISTA
COOLER

La receta original se atribuye al propietario de un conocido club de Alassio y primer importador en los años 80 de uno de los rones industriales más famosos. Cooler (del inglés, to cool, congelar) indica la forma en que debe ser servido: con mucho hielo y en un vaso tumbler grande. El artista le da a la receta original, un sabor envolvente, sensual y atemporal. Pruébalo para creer!
mixology-artista-cooler-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml de ron claro
30 ml Artista
2 Dash Angostura
2 rebanadas de lima
2 rodajas de limón
1/2 cucharadita de azúcar moreno
Rellenar con Ginger Ale
MÉTODO
Pon la lima, el limón y el azúcar en un highball y tritúralo para extraer el jugo de la fruta. Añade el pilé (hielo picado) y luego todos los demás ingredientes. Gira suavemente y sirve.
GUARNICIÓN

N/A

UN AMERICANO EN LIVORNO

Conocido por ser el «padre» de Negroni, es indiscutiblemente otro clásico de los aperitivos, sin importar el pasar del tiempo, será siempre vigente. Creado por Gaspare Campari alrededor de 1860, tomó su nombre actual sólo en los años 30, para celebrar el éxito de Primo Carnera, el primer boxeador italiano con una victoria en el extranjero, que fue apodado “el americano”. Un americano en Livorno, sustituye la amargura del clásico Campari presente en la receta original, para dar vida a un sabor único e inesperado, capaz de asombrar a cualquier paladar.
mixology-un-americano-a-livorno-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml Artista
30 ml de Vermut Rojo
Poca cantidad de Soda (un spray)
MÉTODO
Vierte los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Añade un spray de soda y remueve suavemente.
GUARNICIÓN

Adornar con una rodaja de naranja y cáscara de limón.

ARTISTA
SPRITZ

Fresco, colorido y no excesivamente alcohólico, es el rey indiscutible de todos los aperitivos. Nació a principios del siglo XIX de las tropas del Imperio Austriaco que mezclaban los vinos locales de alto contenido alcohólico, con agua de seltz o agua con gas. El origen del nombre, de hecho, deriva del verbo alemán «spritzen» (rociar –en este caso rociar agua-), es decir, alargar el vino con agua con gas. El Artista Spritz le da un sabor único y seductor a este gran clásico, reemplazando la amargura de Aperol o Campari.
mixology-artista-spritz-amaro-artista
INGREDIENTES
40 ml Artista
60 ml de Prosecco –vino espumoso –
Agregar Soda
MÉTODO
Vierte los ingredientes directamente en una copa de vino blanco, con hielo hasta la mitad. Añade un spray de soda y gira suavemente.
GUARNICIÓN
Adornar con una rodaja de naranja.
VARIACIONES
Puedes reemplazar el prosecco por vino blanco y la soda por agua con gas.

LADY
ARTISTA

Muchos reclaman su autoría, pero nadie sabe con seguridad quién la inventó. La versión más acreditada indica su nacimiento en París en 1919, por un barman que preparó esta bebida para una mujer vestida de blanco, que al entrar en su bar se sintió repentinamente enferma. Después de ofrecerle el cóctel, la mujer se recuperó con el primer sorbo. El Lady Artista es una reinterpretación de este gran clásico, sustituyendo la amargura del Triple Sec, para crear un cóctel con un sabor aún más envolvente, persistente y atemporal.
mixology-lady-artista-amaro-artista
INGREDIENTES
40 ml de ginebra
30 ml Artista
20 ml de jugo de limón
MÉTODO
Vierte los ingredientes en una coctelera con hielo y agita bien. Filtra y vierte en una copa de Martini.
GUARNICIÓN

N/A

LIVORNO
MULE

La receta original del Mule de Moscú, al contrario de lo que podría parecer, no tiene nada que ver con Moscú o Rusia. Creado en 1941 en Los Ángeles, California, debe su nombre a la presencia de Vodka en su interior, un destilado de origen ruso. La adición de unas pocas gotas de Artista, le da al cóctel un sabor dulce y equilibrado, capaz de crear una perfecta armonía con el sabor picante de la Ginger Beer.
mixology-livorno-mule-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml de vodka
30 ml Artista
120 ml de Ginger Beer
10 ml de zumo de lima
MÉTODO
Vierte los ingredientes en el clásico recipiente de cobre y gira suavemente.
GUARNICIÓN
Decora con una rodaja de lima, pepino y/o jengibre fresco.

NEGRONI DELL’ARTISTA

Con más de cien años sobre sus hombros, el Negroni es uno de los cócteles italianos más amados y bebidos del mundo. Nacido en Florencia en 1919, fue concebido por el Conde Camillo a quien debe su nombre. El noble cosmopolita de origen florentino, había probado el americano en Nueva York y decidió hacer una versión «reforzada», con ginebra en lugar de soda. El Negroni del Artista sustituye la amargura del Campari clásico, para dar vida a un cóctel de sabor amable, seductor y delicadamente persistente.
mixology-negroni-artista-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml de Ginebra
30 ml Artista
30 ml de Vermut Rojo
MÉTODO
Vierte los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Gíralo suavemente y sirve.
GUARNICIÓN
Adornar con una rodaja de naranja.
amaro-artista-mix

MIXOLOGÍA

Recetas de artistas

NARANJADA DE ARTISTA

Un cóctel simple, delicado y envolvente: esta es la naranjada del artista. Las notas especiadas, aromáticas y cítricas del Digestivo, se mezclan perfectamente con el jugo de naranja (mejor si es orgánico), para crear un sabor único que sorprenderá incluso a los paladares más exigentes.
mixology-aranciata-artista-amaro-artista
INGREDIENTES
60 ml Artista
Rellenar con jugo de naranja
MÉTODO
Vierte los ingredientes en una highball llena de hielo y gira suavemente.
GUARNICIÓN
Adornar con una rodaja de naranja.

ARTISTA
COOLER

La receta original se atribuye al propietario de un conocido club de Alassio y primer importador en los años 80 de uno de los rones industriales más famosos. Cooler (del inglés, to cool, congelar) indica la forma en que debe ser servido: con mucho hielo y en un vaso tumbler grande. El artista le da a la receta original, un sabor envolvente, sensual y atemporal. Pruébalo para creer!
mixology-artista-cooler-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml de ron claro
30 ml Artista
2 Dash Angostura
2 rebanadas de lima
2 rodajas de limón
1/2 cucharadita de azúcar moreno
Rellenar con Ginger Ale
MÉTODO
Pon la lima, el limón y el azúcar en un highball y tritúralo para extraer el jugo de la fruta. Añade el pilé (hielo picado) y luego todos los demás ingredientes. Gira suavemente y sirve.
GUARNICIÓN

N/A

UN AMERICANO EN LIVORNO

Conocido por ser el «padre» de Negroni, es indiscutiblemente otro clásico de los aperitivos, sin importar el pasar del tiempo, será siempre vigente. Creado por Gaspare Campari alrededor de 1860, tomó su nombre actual sólo en los años 30, para celebrar el éxito de Primo Carnera, el primer boxeador italiano con una victoria en el extranjero, que fue apodado “el americano”. Un americano en Livorno, sustituye la amargura del clásico Campari presente en la receta original, para dar vida a un sabor único e inesperado, capaz de asombrar a cualquier paladar.
mixology-un-americano-a-livorno-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml Artista
30 ml de Vermut Rojo
Poca cantidad de Soda (un spray)
MÉTODO
Vierte los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Añade un spray de soda y remueve suavemente.
GUARNICIÓN
Adornar con una rodaja de naranja y cáscara de limón.

ARTISTA
SPRITZ

Fresco, colorido y no excesivamente alcohólico, es el rey indiscutible de todos los aperitivos. Nació a principios del siglo XIX de las tropas del Imperio Austriaco que mezclaban los vinos locales de alto contenido alcohólico, con agua de seltz o agua con gas. El origen del nombre, de hecho, deriva del verbo alemán «spritzen» (rociar –en este caso rociar agua-), es decir, alargar el vino con agua con gas. El Artista Spritz le da un sabor único y seductor a este gran clásico, reemplazando la amargura de Aperol o Campari.
mixology-artista-spritz-amaro-artista
INGREDIENTES
40 ml Artista
60 ml de Prosecco – vino espumoso
Agregar Soda
MÉTODO
Vierte los ingredientes directamente en una copa de vino blanco, con hielo hasta la mitad. Añade un spray de soda y gira suavemente.
GUARNICIÓN
Adornar con una rodaja de naranja.
VARIACIONES
Puedes reemplazar el prosecco por vino blanco y la soda por agua con gas.

LADY
ARTISTA

Muchos reclaman su autoría, pero nadie sabe con seguridad quién la inventó. La versión más acreditada indica su nacimiento en París en 1919, por un barman que preparó esta bebida para una mujer vestida de blanco, que al entrar en su bar se sintió repentinamente enferma. Después de ofrecerle el cóctel, la mujer se recuperó con el primer sorbo. El Lady Artista es una reinterpretación de este gran clásico, sustituyendo la amargura del Triple Sec, para crear un cóctel con un sabor aún más envolvente, persistente y atemporal.
mixology-lady-artista-amaro-artista
INGREDIENTES
40 ml de ginebra
30 ml Artista
20 ml de jugo de limón
MÉTODO
Vierte los ingredientes en una coctelera con hielo y agita bien. Filtra y vierte en una copa de Martini.
GUARNICIÓN
N/A

LIVORNO
MULE

La receta original del Mule de Moscú, al contrario de lo que podría parecer, no tiene nada que ver con Moscú o Rusia. Creado en 1941 en Los Ángeles, California, debe su nombre a la presencia de Vodka en su interior, un destilado de origen ruso. La adición de unas pocas gotas de Artista, le da al cóctel un sabor dulce y equilibrado, capaz de crear una perfecta armonía con el sabor picante de la Ginger Beer.
mixology-livorno-mule-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml de vodka
30 ml Artista
120 ml de Ginger Beer
10 ml de zumo de lima
MÉTODO
Vierte los ingredientes en el clásico recipiente de cobre y gira suavemente.
GUARNICIÓN
Decora con una rodaja de lima, pepino y/o jengibre fresco.

NEGRONI DELL’ARTISTA

Con más de cien años sobre sus hombros, el Negroni es uno de los cócteles italianos más amados y bebidos del mundo. Nacido en Florencia en 1919, fue concebido por el Conde Camillo a quien debe su nombre. El noble cosmopolita de origen florentino, había probado el americano en Nueva York y decidió hacer una versión «reforzada», con ginebra en lugar de soda. El Negroni del Artista sustituye la amargura del Campari clásico, para dar vida a un cóctel de sabor amable, seductor y delicadamente persistente.
mixology-negroni-artista-amaro-artista
INGREDIENTES
30 ml de Ginebra
30 ml Artista
30 ml de Vermut Rojo
MÉTODO
Vierte los ingredientes directamente en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Gíralo suavemente y sirve.
GUARNICIÓN
Adornar con una rodaja de naranja.